Регулярное употребление чая матча значительно снижает частоту чихания при аллергическом рините. Исследователи из Университета Хиросимы обнаружили, что эффект связан не с иммунной системой, а с работой головного мозга.
Эксперимент с матчей: как мыши перестали чихать
Учёные из Университета Хиросимы поили мышей с аллергическим ринитом матчей несколько раз в неделю. В результате подопытные животные стали чихать значительно реже.
Неожиданный механизм: влияние на мозг, а не на иммунитет
Исследователи ожидали, что чай повлияет на иммунитет — подавит иммуноглобулин E или тучные клетки. Однако уровень иммуноглобулина E и состояние тучных клеток остались без изменений.
Разгадка нашлась в мозге: матча блокировала активность нейронов, отвечающих за чихательный рефлекс.
Матча как средство облегчения симптомов аллергии
По словам учёных, чай не лечит аллергию, а просто глушит сигнал «чихнуть». Это открывает потенциал для использования матчи в повседневном рационе аллергиков для купирования симптомов. Нет информации о необходимости клинических испытаний на людях.
