Инжир с молоком — традиционное славянское средство для лечения кашля при простудных заболеваниях. Это доступное и безопасное народное лекарство помогает как взрослым, так и детям. При правильном приготовлении получается очень вкусный и полезный напиток, который понравится даже маленьким пациентам.
Состав и польза инжира с молоком от кашля
Инжир и молоко — два простых натуральных продукта, которые в сочетании дают мощный эффект при кашле. Это доказала народная медицина, передавая из поколения в поколение рецепт лечебного напитка. Свежий инжир содержит массу полезных веществ — пектины, органические кислоты, витамины группы B, минеральные соли, антиоксиданты. Он обладает противовоспалительным, антибактериальным и иммуностимулирующим действием. А молоко дополняет эти свойства обволакивающим эффектом, смягчает раздраженную слизистую горла. Такая комбинация питает организм, насыщает его полезными веществами, ускоряет выздоровление.
Состав инжира: фруктоза, глюкоза, пектин, клетчатка, витамины группы B, PP, C, β-каротин, фолиевая кислота, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо. Эти вещества нормализуют обменные процессы, улучшают работу ЖКТ, оказывают антиоксидантное действие.
В молоке содержатся белки, жиры, углеводы, витамины A, D, Е, группы B, минералы кальций, фосфор, калий, магний, цинк. Они восстанавливают слизистую, смягчают кашель, укрепляют иммунитет.
Таким образом, инжир и молоко дополняют друг друга по составу и оказывают комплексное противовоспалительное, отхаркивающее, обволакивающее, иммуномодулирующее действие при кашле.
Рецепты приготовления инжира с молоком из свежих и сушеных фруктов
Чтобы приготовить целебный напиток из инжира с молоком, можно использовать как свежие, так и сушеные плоды. Процессы приготовления немного отличаются.
Из свежего инжира
Для этого рецепта потребуются: 2-3 свежих фиолетовых инжира, 1 стакан молока, термос. Этот сорт содержит больше всего полезных веществ.
Свежие фрукты тщательно моют, снимают плодоножку, нарезают небольшими кусочками. Молоко доводят до кипения, сразу переливают в термос и добавляют туда нарезанный инжир. Закрывают термос и настаивают 2 часа. После настаивания смесь процеживают.
Из сушеного инжира
Ингредиенты: 3-4 сушеных инжира среднего размера, 1,5 стакана молока.
Молоко доводят до кипения, опускают в него измельченные сушеные плоды и варят на медленном огне 30 минут. Снимают с огня, накрывают полотенцем и настаивают 1 час. После настаивания смесь перемешивают до однородной консистенции.
При использовании сушеных фруктов важно следить за пропорциями, чтобы не переборщить с количеством инжира. Оптимальное соотношение — 1 часть инжира на 4-5 частей молока.
Также важный момент: свежий инжир нельзя варить, только настаивать, иначе молоко может свернуться. А вот сушеные плоды обязательно нужно варить в молоке, чтобы полезные вещества как следует перешли в напиток.
При приготовлении следует прикрывать, но не закрывать плотно кастрюлю крышкой, оставляя небольшое пространство для выхода пара. И конечно, использовать молоко и инжир только хорошего качества, чтобы лечебный эффект был максимальным.
Важные нюансы, чтобы избежать ошибок при варке инжира с молоком
Чтобы приготовить действительно целебный и вкусный напиток из инжира с молоком, важно учитывать некоторые нюансы.
Во-первых, обязательно следить за свежестью продуктов. Срок годности молока должен быть максимальным, оно не должно иметь посторонних запахов. Свежий инжир должен быть сочным и упругим, без повреждений. Сушеный – с красивым ровным цветом и приятным ароматом.
Во-вторых, точно следовать рецептуре. Например, как уже говорилось выше, нельзя варить свежий инжир в молоке, его нужно просто настаивать. А вот сушеные фрукты обязательно варят. Также важно соблюдать пропорции, не добавлять инжира слишком много.
В-третьих, правильно использовать посуду. При варке сушеного инжира нужно прикрывать, но не закрывать плотно кастрюлю крышкой, чтобы избежать ухода жидкости. А для настаивания свежего инжира лучше использовать термос.
В-четвертых, тщательно соблюдать температурный режим и время приготовления. Кипятить смесь нужно ровно столько, сколько указано в рецепте, не больше и не меньше. Также важно точно выдерживать время настаивания.
И наконец, в-пятых, не стоит добавлять в смесь никаких посторонних ингредиентов вроде сахара, меда, пряностей. Это нарушит натуральность и целебные свойства напитка.
При соблюдении этих несложных рекомендаций вы получите действительно полезный и вкусный напиток, который поможет при кашле как взрослым, так и детям. Главное — внимательно отнестись к every детали, и тогда результат не разочарует.
Как пить инжир с молоком от кашля взрослым и детям, дозировка
Чтобы получить максимальный лечебный эффект от инжира с молоком, важно правильно определить дозировку и кратность приема этого напитка.
Для взрослых рекомендовано выпивать по 1/2 или 1 целому стакану микстуры до 5 раз в день. Для пожилых людей доза — 1/2 стакана 4 раза в день.
Детям старше 3 лет можно давать напиток из расчета 1/4 стакана 3-4 раза в день. Не стоит давать маленьким детям слишком большие порции из-за высокого содержания семечек в инжире.
Беременным женщинам лучше ограничиться 1/2 стакана лечебного напитка 3 раза в день. Необходимо предварительно проконсультироваться с врачом о возможности употребления.
Принимать инжир с молоком рекомендуется за 30 минут до еды или через 1,5-2 часа после приема пищи. Это позволит действующим веществам лучше усвоиться и оказать желаемый эффект.
Обычно лечебный курс длится от 10 до 30 дней в зависимости от тяжести заболевания. При хроническом кашле прием можно продлить, уменьшив кратность до 2-3 раз в день.
Также стоит помнить, что готовый напиток нельзя хранить в холодильнике больше 3 дней. Для детей лучше каждый раз готовить свежую порцию.
При правильном дозировании и соблюдении курса лечения инжир с молоком позволит быстро устранить кашель и восстановить здоровье как взрослым, так и детям. Главное — соблюдать рекомендации и обязательно проконсультироваться с врачом перед применением.
Теперь вы знаете, как правильно приготовить молоко с инжиром от кашля. Успехов!
