Вы думаете, что чай — это всего лишь вкусный и ароматный напиток, который способен утолить жажду? Конечно, это так. Но в дополнение скажем, что чай демонстрирует удивительные полезные свойства, например, насыщен мощными антиоксидантами, которые магическим образом воздействуют на наш организм. Неудивительно, что более 158 миллионов американцев пьют этот напиток в любое время дня и ночи. Вот еще один впечатляющий факт: более 80 процентов американских домохозяек запасаются мешками с чаем!
Ученые выяснили, какие удивительные вещи происходят в нашем организме, когда мы пьем чай.
1. Значительно улучшается метаболизм
Хотите катализировать обмен веществ, чтобы не сидеть на изнуряющей диете и не набирать вес? В медицинском «Международном журнале ожирения» (сокращенно IJO) от издательской группы Nature были изложены итоги научных изысканий, которые показали, что катехины EGCG, найденные в зеленом и белом чае, значительно ускоряют метаболизм. Поэтому эти напитки диетологи рекомендуют пить для похудения.
2. Устраняются негативные последствия «западной» диеты
Еда европейцев богата углеводами и жирами. Катехин EGCG положительно влияет на здоровье, так как может бороться с отрицательными последствиями пагубной диеты, в том числе с увеличением массы тела, диабетом 2-го типа и снижением памяти.
3. Уменьшаются жировые отложения на животе
Согласно научным исследованиям в области рационального питания, 4 чашки зеленого чая в сутки приведут к значительному снижению веса и уменьшению окружности талии. Также стало известно, что катехины типа ECGC увеличивают термогенез, то есть способность организма самостоятельно сжигать жир.
4. Кровяное давление снижается до оптимальной нормы
Также было установлено, что если пить не меньше четырех чашек зеленого чая ежедневно, то можно снизить систолическое артериальное давление. Это важное открытие, учитывая, что около 33 процентов взрослых американцев страдают гипертонией.
5. Снимается стресс
Rooibos (красный чай родом из Южной Африки) очень богат магнием, который связывается с GAMK-рецепторами и снижает стресс. Кроме того, этот сорт богат флавоноидами, повышающими стрессоустойчивость и способствующими долголетию.
6. Улучшается сон
«Мне нравятся травяные чаи из ромашки и мелиссы, потому что это чудные релаксанты, их можно безопасно использовать бесконечно долго. Они помогут вам мягко погрузиться в объятия сна», — говорит доктор медицины Тираона Лоу, главный медицинский сотрудник Well & Being. Она предлагает выпить чашку ромашкового чая с ложкой меда за 5 минут до отхода ко сну. Это поможет вам расслабиться и заснуть.
7. Уменьшается чувство голода
Перед обедом выпивайте чашку зеленого чая — и ваш аппетит будет гораздо ниже, скушаете вы меньше, а значит, не наберете лишних килограммов.
8. Кожа очищается
Не поверите, но в вашем стремлении обрести беспроблемную кожу зеленый чай станет лучшим выбором. Исследования подтвердили, что полифенолы, которыми богат этот напиток, защищают кожу от пагубного влияния ультрафиолета, предотвращают развитие меланомы и рака кожи, обладают противовоспалительными свойствами и помогают при лечении акне и экземы.
9. Заостряется внимание
В следующий раз, когда вам нужно будет сделать серьезный отчет для шефа, вспомните, что крепкий черный чай богат кофеином, который повышает умственную концентрацию.
10. Продлевается молодость
Дерматологи выяснили, что желтый чай содержит витамины и множество микроэлементов, которые сохраняют красоту и здоровье кожи, способствуют производству коллагена, борются с воспалением и подавляют свободные радикалы. С их помощью кожа естественным образом увлажняется, улучшается ее текстура, на несколько пунктов повышается эластичность.
11. Поддерживается здоровье зубов и полости рта
Стоматологи знают о способности зеленого чая губительно воздействовать на периодонтальные бактерии и снижать воспалительные процессы в полости рта. Тем самым напиток способствует укреплению зубов и предотвращает развитие кариеса.
12. Уменьшается отечность
Любой чай обладает мочегонными свойствами, а значит, выгоняет излишки жидкости из организма, тем самым снимая отечность.
13. Улучшается пищеварение
Напиток любого сорта положительно влияет на работу ЖКТ. Это связано с тем, что некоторые полифенолы (подобные катехинам EGCG), обнаруженные в чайных листьях, повышают активность пепсина — фермента, который разрушает белки. Результат? Улучшенное пищеварение с меньшим количеством газообразования.
14. Отступает рак
National Institutes of Health обнаружил, что женщины, которые пьют по крайней мере одну чашку зеленого чая каждое утро, имеют гораздо меньше шансов заболеть раком органов пищеварительной системы.
15. Организм покидает «плохой» холестерин
Зеленый чай понижает уровень вредного холестерина и тем самым предотвращает инсульты и болезни сердца.
16. Нормализуются показатели сахара в крови
Напиток улучшает обмен липидов и глюкозы, предотвращает скачки сахара в крови и уравновешивает уровень метаболизма.
17. Повышается иммунитет
В сырую и пасмурную погоду пейте горячий чай с лимоном — и ваш организм устоит перед вирусом гриппа.
